长汀，一个历史悠久的城市，以其丰富的文化和独特的美食著称，街头巷尾的小吃摊点犹如繁星点点，汇聚成一片美食的海洋，本文将为您揭晓长汀小吃排名前十名，带您领略这片土地上的传统美味与地方特色。

汀州牛肉丸

牛肉丸作为长汀的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感脍炙人口，选用新鲜牛肉制作，肉质鲜嫩，口感鲜美，是长汀人民喜爱的美食之一。

豆腐脑

长汀的豆腐脑以其细腻滑嫩的口感和独特的调味著称，搭配香浓的豆浆，成为早餐的最佳选择。

长汀烧麦

长汀烧麦以其皮薄馅大、口感鲜美而著称，选用优质糯米制作，搭配鲜美的馅料，是长汀人民喜爱的传统小吃之一。

糯米鸡

长汀的糯米鸡选用鲜嫩鸡肉搭配糯米，口感丰富，香气四溢，是早餐和夜宵的热门选择之一。

豆干

长汀的豆干以其香脆可口的口感和独特的制作工艺而闻名，选用优质黄豆制作，经过多道工艺精心制作而成，是休闲零食的首选。

糍粑肉丸

糍粑肉丸是长汀的传统美食之一，选用糯米和猪肉制作，口感丰富，味道鲜美，是节日庆典的美食佳品。

鱼丸汤

长汀的鱼丸汤以其鲜嫩可口的鱼丸和鲜美的汤底而著称，选用新鲜鱼肉制作鱼丸，搭配独特的汤底调味，让人回味无穷。

豆腐花糖水

豆腐花糖水作为长汀的传统甜品之一，以其细腻滑嫩的口感和甜蜜的味道受到人们的喜爱，搭配各种水果和糖浆，让人回味无穷。

九、八宝饭团：八宝饭团长汀特色小吃之一，选用糯米为主料，加入多种食材如红枣、莲子等制成饭团状，口感丰富多样且美味可口，十、花生糕：花生糕是长汀的传统糕点之一，选用优质花生磨浆熬制而成，口感香甜酥脆，深受当地居民喜爱，十一、豆豉炒粉：豆豉炒粉选用优质米粉和豆豉炒制而成，口感鲜美爽滑，是长汀夜宵市场的热门美食之一，十二、芋头酥：芋头酥选用芋头为主料制作而成的小吃，外皮酥脆内馅香甜可口，深受当地居民喜爱，十三、客家咸茶：客家咸茶是长汀的传统饮品之一，选用茶叶和糯米等材料熬制而成具有独特的口感和香气让人回味无穷，十四、白切鸡：白切鸡选用鲜嫩鸡肉烹制而成肉质鲜嫩口感鲜美是长汀餐桌上不可或缺的一道美食，十五、豆腐卷：豆腐卷选用豆腐皮包裹馅料卷制而成口感香脆内部馅料丰富多样让人回味无穷，十六、糖油粑粑：糖油粑粑是长汀特色小吃之一用糯米粉制作外皮粘软内馅香甜油润可口深受当地居民喜爱，这些美食各具特色不仅满足了味蕾的享受也承载着长汀丰富的历史和文化内涵，在品尝这些美食的同时也能感受到长汀人民的热情和真诚，如今这些传统小吃已经走出长汀走向世界各地让更多的人了解和品尝到长汀美食的魅力，总之来到长汀一定不能错过这些美味的小吃让我们共同感受这片土地上的美食之旅吧！